El ácido punícico, que también se llama omega-5 o ácido tricosánico, forma parte de un ácido graso poliinsaturado que consta de tres enlaces doblemente conjugados. En su versión científica se le denomina púnica granatum, ya que está presente en el aceite de semilla de granada. Tiene un papel como agente antineoplásico y un metabolito de la planta.
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Formula química del ácido punícico
C18H30O2 Una molécula contiene 2 doble enlaces puente, este contiene 3 puentes, entre los carbonos 5 y 6.
Como se produce el ácido punícico
El ácido punícico se obtiene del aceite de la semilla de la granada, este tipo de ácido se transforma en aceite mediante un proceso de prensado en frío de la semilla de la granada, lo que permite obtener un aceite de calidad y alto contenido en ácidos omega 5, no hay que utilizar ningún producto químico para que se mantengan todos los valores nutricionales y todas las propiedades de este ácido.
Alimentos que contienen ácido punícico
El único alimento en el cual podemos encontrar el ácido punícico es en la granada.
Funciones del ácido punícico
El ácido punícico posee beneficios para la salud gracias a que contienen poderosos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, estos son los causantes del envejecimiento celular que provoca que la piel envejezca y pierda su elasticidad. está considerado como el antioxidante más potentes que se conoce en la ciencia moderna.
Usos frecuentes del ácido punícico
Este componente tiene importantes acciones terapéuticas y protectoras frente a la salud. Puede ayudar a protegernos frente a la obesidad, diabetes y problemas cardíacos, es de gran ayuda para regular los problemas del transito intestinal y un gran aliado para ayudarnos a regular los posibles problemas de hipertensión, provoca que el organismo cree mas queratinocitos, que es uno de los encargados de regenerar nuestra epidermis, por tanto el consumo de zumo de granada, que es un gran contenedor de ácido omega 5 es ideal para la lucha contra los eccemas y otras diferentes afectaciones cutáneas.
Este componente ayuda a disminuir las grasas hepáticas, disminuye la producción de triglicéridos y mejora la combustión de la grasa. Interfiere en la producción de las prostaglandinas inflamatorias y los leucotrienos con una acción similar a la de los antinflamatorios.
Buenos dias este ácido puede ayudar a combatir el malasia y manchas en la piel
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